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몽골은 왜??

햄버거 스테이크는 독일 것이 맞지만

햄버거 스테이크 샌드위치(통칭 햄버거)는 미국 어디선가 생긴게 맞을껄요?

한국에서는 버거 = 패티가 있는 샌드위치라고 생각해서 치킨버거니 새우버거니 하지만

햄버거는 소고기 패티 그 자체를 가르키는 햄버거 스테이크 샌드위치의 줄임말이기 떄문에 치킨샌드위치, 새우샌드위치가 맞아요.

일본이 삼겹살을 보고 쌈 = 겹살이라고 생각해서 닭겹살, 튀김겹살 하는 것과 비슷한 맥락.

Re 9. 赤琺士레조 (클릭하면 이동)

덤으로 피자는 이탈리아 말로 납작하고 둥그런 빵을 뜻하는데, 

전세계 사람들은 그 위에 올라간 대표적인 토핑인 토마토소스+치즈 조합 = 피자라고 생각하는게 개그.

여튼 결론을 말하면 햄버거 스테이크 샌드위치는 미국음식 맞아용.

그리고 함부르크 스테이크는 전세계가 독일 발명품이라고 인지하고 있죠.

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Re 8. 백묘사랑동아리 (클릭하면 이동)

햄버거의 기원은 14세기경으로 거슬러 올라간다. 아시아 초원 지대에 살았던 몽골계 기마민족 타타르족은 유목 생활을 하며 주식으로는 들소 고기를 날로 먹었다.

타타르족은 연한 고기를 먹을 요량으로 말안장 밑에 고기 조각을 넣고 다녔다. 말을 타고 초원을 누비다 보면 말안장의 충격으로 인해 고기는 부드럽게 다져졌다. 그렇게 연해진 고기에 소금·후춧가루·양파즙 등의 양념을 쳐서 끼니를 채웠던 것으로 전해진다. 타타르족의 고유 음식은 헝가리 등 동유럽에 전해지면서 ‘타타르 스테이크’로 불렸다. 이후 타타르 스테이크가 함부르크 상인들에 의해 독일로 넘어가면서 ‘함부르크 스테이크’로 국적이 변경됐고 이것이 오늘날의 햄버거까지 이르게 됐다.

라고 하네요

https://www.joongang.co.kr/article/16637319

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