요약
매실 자두 살구 같은 핵과류로 담금주를 만들때
과육과 씨앗이 있는상태로 만든다면 최소 1년은 숙성시켜야 한다.
씨앗에 아미그달린이라는 성분이 있는데 인체에 들어와서 분해될때 시안화수소(청산)이 생산
이 시안화수소가 100일숙성일시 최대. 1년이 지났을때 거의 검출이 되지 않는다고 합니다.
식당에서 허가없이 담금주를 만들어 파는건 불법이다
- No. 291,860 2,314 hit 2025-07-13 18:57:52
 식당에 자주 보이지만 의외로 불법인 술
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- User No : 128
기억하세요 Lv52 Stuck
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Lv47 Gryphus1 궁지에 몰려본 2025-07-13 18:58:51
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Lv51 스피어 궁지에 몰려본 2025-07-13 19:13:27 어쨌든 팔아야 불법인거고 대부분은 그냥 장식
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Lv50 NiKEL 관심분야가 다양한 2025-07-13 20:18:01 청은 괜찮구나
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Lv49 노스타르카 느껴봐요 2025-07-13 23:48:55 애초에 자기가 먹겠다고 담그는 술을 제외하고
판매 및 서비스용으로라도 술은 주류법 위반인걸로 앎. 술은 1+1같은 서비스도 안되고
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기타(ETC) 게시판 관리 기준 (v 21.1.1) (21) |
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2016-02-09 12:33:33 |
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